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訊(記者劉歡)8月28日，記者獲悉，涪陵榨菜（002507）發布2023年半年度報告顯示，上半年實現營業收入13.37億元，同比下降5.97%；實現凈利潤4.7億元，同比下降8.87%。

產品來看，報告期內，涪陵榨菜的榨菜產品實現營收11.12億元，同比下滑10.05%；泡菜實現營收1.38億元，同比增加0.07%；蘿卜實現營收3955.43萬元，同比下滑5.92%。

涪陵榨菜稱，報告期內，榨菜原料青菜頭收購價格較去年同期上漲約40%，年初收購的青菜頭加工成熟后陸續于5月、6月開始投入使用。近3年青菜頭價格波動較大，公司持續通過強化成本質量管控等方式平抑原料市場價格波動，以充足的原料儲存對原料價格上漲進行成本對沖；同時在收購及生產環節，根據市場供給和生產需求，不斷調整青菜頭及半成品原料收購比例，合理調度在庫原料使用，完善原料收購及生產管理制度，從而保持對原料成本的合理控制。從效果來看，公司近3年榨菜產品毛利率在54%—57%區間波動，原材料價格上漲對公司成本有一定影響。

報告期內，涪陵榨菜對既有產品持續進行優化和升級，不斷調整工藝、口味、包裝及規格等，同時對新品類的產品進行、試驗和儲備，新優化及豐富輕鹽榨菜醬產品，并且拓展推出“開味說”辣椒醬、芝麻醬及麻辣花生休閑零食等產品。